不忘“厨”心   健康“童”行

         ——滴道河乡幼儿园开展食堂从业人员食品安全培训

幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，为切实做好幼儿园食堂食品安全工作，进一步提高食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，提升业务能力，保障幼儿园师幼的饮食安全。2023年4月14日滴道河乡幼儿园开展了食堂从业人员食品安全培训。

周游副园长从食堂从业人员卫生、食品污染基础知识、烹饪加工与食品安全、食堂卫生消毒工作、食物安全事件等方面进行了详细讲解，并做了要求与强调。侯艳梅园长对本次培训进行了总结，她强调：食堂工作人员一定要严把食品查验关、操作关，进一步提高安全责任意识。

通过此次培训学习，提高了食堂从业人员的安全责任意识，对食品安全的操作规范要求有了更充分、更深刻的认识。滴道河乡幼儿园将继续严守操作规范，把好食品安全关，守护幼儿舌尖上的安全。