“雨润百谷，春去夏来，万物生长”。

听谷雨/知谷雨

教师组织观看谷雨节气的视频和图片，谷雨儿歌和谷雨歌曲，通过对谷雨节气的习俗、花信、物侯、节气膳食等知识的讲解让小朋友们对“谷雨”有了更加丰富的认识。

识香椿/食香椿

“三月八，吃椿芽”。雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体，谷雨椿芽醇香爽口，深受人们的喜爱，北宋苏轼曾盛赞：“椿木实而叶香可啖”。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。孩子们在老师的帮助下通过认识香椿，观看如何制作香椿鸡蛋饼，并亲自制作食物，再品尝一口香椿炒鸡蛋，在美食中感受谷雨节气的独特美味。

荠菜也是春季里最常见的田间野菜，全草可做中药。宝贝们用其茎叶食用来包饺子，且荠菜性凉、味甘，具有凉肝止血、平肝明目、清热利湿之效。小朋友们自己包出来的荠菜饺子，不仅味道鲜美，营养也极其丰富，是春季柔肝养肺的食品。

识豆豆/种豆豆

春光锁不住，莺歌燕舞飞。在这万紫千红、温润如玉的晚春时节，特别有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。示范宝贝们来到种植地、动感生态园，进行松土、施肥，认真地撒下一粒粒种子，并给小种子浇水，孩子们在有趣的种植活动中，向大自然学习和借力，不仅培养了参与劳动的兴趣，了解节气时令对生物成长的影响，更重要的是切身领悟了“粒粒皆辛苦”的含义，孩子们在“干”的劳动中认识生命，体验了种植文化。

迎谷雨/品香茶

谷雨时节习俗众多，其中“喝谷雨茶”即是一项重要习俗，为了让幼儿了解茶的种类和泡茶讲究的细节，老师们精心准备茶具，带着孩子一起泡茶、品茗，由此知道斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意，感受了茶艺礼节背后的做人道理。

火龙果、菠萝、百香果、柠檬、草莓、甜橙等各种时令水果也是今天谷雨茶的主角，看起来既美味又养生。通过老师的讲解，了解每种水果茶的功效，并根据自己身体状况，选择适合自己的茶水品尝饮用，此时，谷雨节气已经携着沁人心脾的茶香印在孩子们的脸上和记忆里了。

绘谷雨/赏牡丹

江南地区有句俗语：“谷雨三朝看牡丹”。虽然我们地处东北，有季节的差异，看不到满园春色，但是教师根据孩子的年龄特点引导其进行艺术作品创作。有的用水粉、拓印、水墨等多种表现方式绘制姹紫嫣红的牡丹园；有的用剪贴画创作，只做了谷雨节气剪贴画；还有的在美工区学习用捏、团、搓等技能用彩泥做春蚕。老师将这些童趣灵动的作品展示在各班区域墙上，孩子们在体验动手的乐趣的同时感受到成功与满足感。

此次活动，本着“当时、当季、当地”的进食原则，通过直接感知、动手操作、亲身体验的学习方式，使幼儿获得关于“食”的知识，培育选择“食”的能力，同时还弘扬了中国传统文化习俗，增强宝贝们的民族自信心。“谷雨将应侯，行春犹未迟。”谷雨的来临意味着春天的离开，趁天暖未变，花期未尽，抓住春天的尾巴，去享受融融春光，满怀期待地迎接夏天的到来吧！