恒山区柳毛乡中心学校开展食品安全大培训活动
发布日期:2019/7/2  来源:恒山区柳毛乡中心学校   作者:高凌梅
 

为进一步加强学校食堂食品安全工作,有效保障学生身体健康和生命安全,627日,柳毛乡中心学校开展了学校食堂食品安全大培训大提升活动。学校主要负责人、食品安全管理和从业人员参加了培训活动。

  此次活动,旨在通过集中培训,传达上级通知精神、学习宣传法律法规,全面展开学校食堂食品安全的大培训大提升。活动期间,学校专门组织观看了国家食药总局制作的《餐饮服务食品安全操作规范》录像片;学校卫生负责人领学了《黑龙江省食品安全条例》,讲解了餐饮环节食品安全事故应急处置程序,并从把好从业人员培训关、原料采购关、食品留样关和餐饮废弃物回收关等八个方面对食品安全相关工作提出了具体要求,明确了相关标准。

根据安排,培训活动后,将进行学校食堂食品安全的大整改,对整改落实不力、风险隐患较高的方面,将采取约谈管理负责人、从严从重处罚等措施,直到整改到位,以此督促学校食堂软硬件条件提档升级,最终推进全市学校食堂餐饮安全大提升。

 

食堂人员进行食品安全培训

 

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