为弘扬中国传统文化、更好地挖掘开发利用中国传统文化的食育资源，办公平而有质量的学前教育，深化幼儿园课堂改革，提升幼儿健康素养，推广“依食而养、借食而育”的幼儿健康教育新路径，充分发挥国家级教学成果奖获奖成果的示范引领作用，特推广基础教育国家级优秀教学成果河南省实验幼儿园“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”成果，为保证推广应用的顺利实施，特制定本方案。

一、工作目标

（一）培育打造示范园。全面学习基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究成果，提升全市教师对食育课程内涵的深入理解。设计食育课程的教育思想首先在十所基地园落实，培育打造示范园，引导示范园发挥好我市独有资源的教育作用将食育环境创设、食育课程推进、幼儿自我健康管理、家园合作有机地融入幼儿一日生活，提升幼儿身体素质和自我健康管理能力，由此带动六区三县市幼儿园全方位覆盖。

（二）研发课程。确立“食趣、食操、食知、食礼”的食育课程目标。研发“自然、耕织、食物、厨炊、身体”食育课程内容。

科学组织全体教师进行幼儿园食育课程的实践建构课程的研训,学习基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究成果，加强实践研磨,探索出结合黑龙江省饮食习惯和地域特点，研发出属于我们自己的食育课程。根据我们的气候特点，梳理出不同的食谱，改变孩子挑食、过敏、免疫力低的特点，让食育教育思想更本土化。

（三）建立自然营地。充分挖掘出食育教育的深层教育价值,梳理总结出食育教育的教育功能发挥策略,围绕着食育理念，增加孩子探索大自然的机会，建立自然营地。将粮食和蔬菜的种植过程展现出来，让孩子真正参与到农业种植过程中，根据一年四季二十四个节气，到哪个时令做什么样的耕作，形成一个常年累月的教学。让孩子真正明白“一分耕耘，一分收获”，作物从种子到果实的成长需要时间和精心培育，让孩子明白想要获得收获就一定要付出，更加有效地增加孩子节约意识和劳动意识，将食育的教育价值更深入地体现在教学活动中。六区三县市教师进行系统化学习，有效促进所有幼儿园的教学质量。

（四）整合提升。充分应用“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”成果，将食育课程与科学文化、植物学、儿童心理学、艺术鉴赏、音乐教育、绘本阅读、野外生存、亲子教育等多方面的教育进行有效结合，提升幼儿园活动组织实践效果，实现幼儿园德育、智育、体育、美育、劳动教育全面协调发展。

（五）建立资源库。在深化食育课程的实践过程中，逐步积累区域本土化研究成果，将每一个教育成果进行分类汇总，形成区域化共享课程资源库，作为幼儿园提高办园质量和推动教师专业化发展的基本保障。

（六）提升科研能力。通过成果的本土化和创新化实施，逐步实现科研成果的再创造，丰富其理论和实践体系，提升幼儿教师的教育科研创新能力，培养高水平推广应用队伍。

二、重点任务

（一）深化研究，确立食育理念。

食育是尊崇天地自然之道，传承祖先优秀的饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。提出”以“自然、文化、生态、全人教育”为根基的食育概念，广泛调研幼儿园组织需求，定期开展幼儿园教师交流互动、研究、实践,使食育课程案例有落实。

培训学习食育课程的课程理念, 形成适宜本土幼儿园五大领域的课程群,含课程理念、课程目标、课程内容、课程实施、课程评价五大方面,在成果推广实践过程中,逐步完善教育活动的多样性和科学性。注重在生活环节、游戏教学、自然教育、运动游戏、植物学、农学、儿童心理学、艺术教育、生态系统等几个方面进行不同方式的实践。

(二)挖掘资源,开创食育实践。

探索以幼儿为主，教师和家长为辅的食育实施路径，将食育环境创设、食育课程推进、幼儿自我健康管理、家园合作有机地融入幼儿一日生活；创建基于传统农耕文化的食育课程实践基地；研创基于中医养生文化的年龄段食谱、民族食谱、体质食谱、个性化食谱、节假日食谱。围绕区域化本土资源 ,深度挖掘本土资源,立足幼儿园纲要目标,不断完善丰富六区三县市本土化五大领域课程案例,并将案例进行推广实践应用。

(三)将幼儿园食育创新实践融入幼儿一日生活。

我市作为北大荒精神的发源地，黑龙江省产粮大市，农业资源丰富，农产品种类齐全，发挥好这些独有资源的教育作用，将将食育环境创设、食育课程推进、幼儿自我健康管理、家园合作有机地融入幼儿一日生活，提升幼儿身体素质和自我健康管理能力，是“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”成果推广关注的问题。

(四)强化实践，推广应用成果。

在明确成果推广应用区域整体目标的基础上，立足鸡西幼儿园基础性及发展现状，根据幼儿园课程特点，制定未来三年的推广应用计划，确定推广应用方案。制定具体实施策略，定期开展成果应用培训、应用研讨、分享交流、督导评估等。

三、推广应用范围

1. 鸡西市幼教中心

2. 鸡西市示范幼儿园

3. 鸡冠区西郊幼儿园

4. 鸡冠区山清水秀幼儿园

5. 密山市实验幼儿园

6. 虎林市迎春实验幼儿园

7. 鸡东县实验幼儿园

8. 恒山区实验幼儿园

9. 城子河区实验幼儿园

10.梨树区实验幼儿园

四、实施策略

（一）专家组指导：依托河南省实验幼儿园张秋萍等专家，成立鸡西市提升学前教育质量专家库，确定以鸡西市教育局初教科、教育学院学前部、十所基地园园长为首的核心团队。

（二）实施教研全覆盖：以食育课程为主线，全面覆盖十所基地幼儿园的教学培训，将食育课程的教育原理，如何落地实施，在幼儿园的教学活动中如何渗透食育课程思路，将户外基地的教学活动真实呈现在参加培训的老师面前，所有培训都以老师看得见、感受得到的方式进行。在食育教学中与科学文化教育的融合、与植物学、农学、文学、儿童心理学、艺术教育、野外生存、烹饪、亲子教育、生态系统、儿童创意美术等等教学活动的结合，有科学的条理，真实呈现在参加培训的老师面前。促进教师专业素养,全面提升幼儿园的教学水平。

（三）示范带动策略。组织核心团队参与到10所示范园推广应用的研究中，发挥基地园的示范引领作用，在示范基地园定期召开培训、展示、研讨、观摩活动，并以联片教研等方式深度共创式地进行具体实操的培训、交流和互动，实现整体保教能力的提升。

（四）分片管理重联动。在鸡西市选取课程基地,教研员和核心组成员分别依托基地园成立研究小组，实行专家指导---市统一管理---分片实施-----片片联动-----园园互动的链条管理。

（五）线上线下相结合。即线上研修与线下指导相结合。搭建教师学习、交流的平台，一线教师有疑惑，可以通过网络进行交流，好的教学成果和经验也可以通过线上进行总结，为幼儿园教师提供专业支持。

  五、进度安排

第一阶段：成果学习对接阶段（2020年12月—2021年2月）

1.    需求调研：对六区三县市幼儿园课程现状进行调研。

2.    教研人员及基地园园长学习教育成果的理论精髓及推广意义.

3.组建核心团队，对六区三县市幼儿园进行诊断性评价，发挥核心团队引领的作用，使项目成果推广效果最大化。

4.讨论研修方案，制定推广应用方案。

因地制宜制定成果推广应用方案，建立优秀教学成果推广应用共同体，各园之间相互交流共同提高。

第二阶段：成果落地推广阶段（2021年3月--2022年2月）

1.依托河南省实验幼儿园专家团队，深入学习，请进来、送出去，理解食育创新课程理念，理解实践研究成果，深入一线实践，提升老师的理论和实践水平。

2．十所基地园通过学习，结合此方案和本园特点形成自己的应用推广方案，确保实效，促进实践活动的开展。

3.优化教师研修策略，创建教师研修课程，收集案例，提高教师研修的实效，促进教研转型和优化。

4.定期开展培训会、教研会、交流会、展示会、总结会。及时反思成果并不断调整，保证实效。

第三阶段：成果转化融合阶段（2022年3月--2023年2月）

注重成果推广与园本改革结合的力度与效果，扎实积累各种案例。各园把成果推广的提升作为重点工作，从科研的角度分析成果推广的效果，总结成果推广的经验。教研员协助幼儿园梳理成功经验，并加以总结提升，形成推广应用成果集，从多方面展示推广成果。

第四阶段：成果深化提升阶段（2023年3月--2023年12月）

1、梳理总结各项工作，完善阶段指导评估。

2、总结提升研修成果，撰写研修总结报告，并积累相关的优秀案例和研培成果。

3、出版《大自然中的食育课程》，总结三年研修的成果，推广研修经验，形成工作常态。

4、梳理各类资源，建立优质资源库。

六、保障措施

（一）组织保障

为保证成果顺利推进，特成立成果推广应用工作组，以教育学院主管院长为组长、教育局小教科科长、教育学院学前部主任为副组长，成员有教育局小教科成员、教育学院学前部教研员、参与项目的各幼儿园园长。

组  长：马志刚 鸡西市教育学院副院长

        潘聚勇 鸡西市教育学院副院长

副组长：宋秋颖 鸡西市教育局初教科科长

        唐艳红 鸡西市教育学院学前部主任

成  员：王俊丰 鸡西市教育局小教科副科长

赵丽丽 鸡西市教育局小教科副科长

顾佰玲 鸡西市教育学院学前部教研员

郎淑慧 鸡西市教育学院学前部教研员

          冯玉环  鸡西市幼教中心园长

        孙成艳  鸡冠区示范幼儿园园长

刘伟凯  鸡冠区西郊幼儿园园长

秦晓宇  鸡冠区山清水秀幼儿园园长

        武 翠   密山市实验幼儿园园长

孔令华  虎林市迎春实验幼儿园

李晓伟  鸡东县实验幼儿园园长

邓福艳  恒山区实验幼儿园园长

        刘 微   城子河区实验幼儿园园长

王雪萍  梨树区实验幼儿园园长

联络人：郎淑慧 鸡西市教育学院学前部教研员

（二）制度保障

建立教育局、教研员、幼儿园三位一体的机制，形成共研、共创、共享的成果推广、应用和创新的共同体，建立成果的交流、分享、激励机制，激发实践创新活力。

（三）督导奖励

上下联动做好优秀教学成果推广与应用经费保障、氛围营造、督查视导、考核评比等工作。设立市优秀教育科研成果推广与应用奖，开展基础教育优秀教学成果推广应用示范园评选，每年评选一次，由市教育局予以通报表彰。

（四）实践资源建设保障

组织核心团队成员走进河南实验幼儿园参观，了解完整的教学过程和课程实施，并结合实际开展理论研究、资源开发、案例实践将食育文化落地本土化，六区三县市互动，进行专项研修钻研创新，形成更适合本土特色的食育课程，推广“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”的成功经验。

河南省实验幼儿园“基于中国传统文化的

幼儿园食育创新实践研究”

成果推广应用月进度表