遇见“春”天 “分”享快乐

——梨树区实验幼儿园“春分节气”食育活动

和煦春风，春之暮野，最是一年春光之时，在这美好的季节里，我们迎来了二十四节气——春分。为了让幼儿知道春分的民俗文化，感受传统节气的魅力，萌发幼儿热爱春天、热爱大自然的情感，梨树区实验幼儿园依据春分文化，结合幼儿年龄特点，开展了春分节气食育主题活动。请跟随我们的镜头一起去看看吧！

知节气  引兴趣

教师和幼儿共同了解春分节气，小朋友们知道了春分是二十四节气中的第四个节气。春分的分有两个含义：一是指“昼夜平分”，即白天的时间和夜晚的时间相等，都是12个小时；二是指“季节平分”，春分是春季的中分点，正好平分了春季。还知道春天来了，是万物生长的季节，春暖花开、草长莺飞、是一个有希望的季节。这一天可以做一些有趣的活动：竖蛋、放风筝、吃春菜等等。

卷春饼  包美味

小朋友们听了老师的介绍后，纷纷表示自己也要像春天的小幼苗一样，多吃水果、蔬菜，健健康康茁壮成长，同时告诉老师想要把春天所有的美味都品尝一下。通过讨论，孩子们最后商定制作一张大饼，将所有的美味包在里面，于是我们寻找到了要制作的美食，即能包住春天所有美好的饼-----春饼。孩子们迫不及待的尝试做自己的美味春饼，通过准备食材、加工食材到最后品尝美味，想要把春天带来的福气全部包进一张小小的饼里，共同分享节气的幸福！

01认识食材

让我们一起看看制作美味春饼都需要哪些食材吧~哇！面粉、鸡蛋、土豆、香葱、火腿肠等，好丰盛呀！

02巧手来制作

孩子们井然有序的开始洗土豆、切土豆丝，操作娴熟的样子，像极了家里的小大人。

03一起卷春饼

孩子们开始卷春饼了！“打开小被子（春饼皮），放入馅宝宝，左边盖被子，右边也盖好，被子要盖紧，小心别着凉” 孩子们舀一勺炒好的土豆丝、放入几根火腿肠丝、卷一卷，每一个动作都考验着孩子的耐心、细心。在卷的过程中，孩子们欢声笑语，其乐融融，忙得不亦乐乎！

品美味 促健康

孩子们把色香味俱全的春饼相互分享，吃着自己制作的劳动成果，满满的成就感，春天吃春饼，成长并快乐，自己做的美食，就是这么美味。

每个节气都凝聚着我国劳动人民丰富的智慧，不断总结自然规律，形成属于我们独特的节气文化。春天伊始，小朋友们充满着勃勃生机，不断成长，在感受节气变化中，不断吸收大自然的养分，从而更加关注自然，敬畏自然。

此次春分主题活动，不仅帮助孩子们了解春分的相关知识和习俗，而且丰富了孩子们的精神文化，拉近了孩子们与中国传统文化的距离。希望本次活动能够给小朋友们留下春天的美好记忆，让小朋友们的笑容像春天的花儿一样温暖绽放！