鸡西市向阳职业技术学校

职业教育活动周风采

5月27-29日，围绕全市职业教育活动周“实实在在办好职业教育，服务鸡西经济社会发展”主题，鸡西市向阳职业技术学校开展了系列活动。

27日，学校围绕职业教育服务人的全面发展这一主题，开展了最美家政人、技术能手、劳动模范先进事迹宣讲活动。通过专题讲座的形式，让师生们深入了解先进人物的奋斗历程和卓越成就，增强师生对职业教育的认同感和自信心，营造全校上下崇尚技能、追求卓越的良好氛围。

28日，在市职业教育活动周启动仪式现场，学校结合专业特色，精心制作办学成果展板5块，组织专业师生进行技能展示，并现场为市民提供测量血压等便民服务。市政府副秘书长赵醒，市教育局党组书记、局长汪海军对学校精心组织现场展示活动给予了肯定。

    学校养老专业的师生带来了血压仪、36 项健康检测仪以及丰富的教学用具，为市民们进行免费健康检测、测量血压。通过专业仪器进行全面的健康分析，耐心地向市民讲解检测结果和健康建议，让市民直观地感受到了养老专业的专业性，也让市民对自身健康有了更深入的了解。

面点专业成了活动现场的一大亮点。学校精心准备了各式各样的西点，香甜可口的小麻花、松软细腻的蛋糕、酥脆美味的酥饼以及造型独特的红糖大枣开花馒头。这些美食不仅吸引了众多市民的目光，更让大家品尝到了面点专业师生们精湛的手艺。市民们一边品尝着美食，一边对师生们的技艺赞不绝口。

育婴专业带上了教学用具小娃娃，现场向市民们展示小儿抚触操。师生们熟练而专业的动作，吸引了广大市民的观看，大家对这种实用的育儿技巧表现出了浓厚的兴趣。

手工织编专业带来的精美编织作品更是让人眼前一亮。精致的图案、细腻的针法，无不展现出师生们的巧手匠心。市民们对这些编织作品爱不释手，纷纷驻足欣赏。

29日，学校邀请老面点学员回校，开展了一场极具实用性和指导性的活动。为新老学员们提供交流与学习的良好平台。在解答学员工作中遇到问题的环节，老学员们纷纷提出自己在实际工作中碰到的各种难题。有的学员提到在揉面过程中总是把握不好力度和时间，导致面团的质感不理想；有的学员则困惑于搓麻花时形状不够均匀美观......。学校教师们凭借着丰富的教学经验和专业知识，耐心地为每一位学员进行了详细的解答。他们不仅分析了问题产生的原因，更给出了切实可行的解决方法，让学员们茅塞顿开。

在传授做麻花技巧的过程中，老师们更是亲力亲为，从面粉的选择、配料的比例，到揉面的手法、搓麻花的技巧，每一个环节都进行了细致的讲解和示范。学员们围在一旁，聚精会神地聆听和学习，不时提出自己的疑问和见解，现场气氛热烈而融洽。老师们强调，做麻花看似简单，实则蕴含着诸多细节和技巧，只有掌握了这些关键要点，才能制作出美味可口、形态优美的麻花。

    通过此次活动，学员们收获颇丰。他们感慨地表示，学校就是他们知识的保障，是他们坚实的后盾。在这里，他们不仅学到了扎实的专业技能，更感受到了学校对他们的关爱和支持。这种支持让他们在外工作时充满了底气，无论遇到什么问题，都知道背后有学校作为坚强的依靠。今后，学校将继续秉承“以学员为中心，以质量为根本”的办学理念，不断创新教学方法和内容，为培养更多优秀的面点人才而努力。