为进一步加强学校食品安全管理，延续膳食监委会对校园餐的持续监管，5月16日，鸡冠区培新小学膳食监督家委会成员再次走进校园，对学生配餐服务展开了全面细致的监督活动，同时，对所有膳食监委会成员组织了一次系统培训。
中午11点10分，监委会成员在学校配餐负责人的带领下，从送餐车辆的密封、车厢卫生情况，到餐食的温度监控、餐箱的入班规程和相关记录，再到食品留样的处理操作流程等情况进行了深入细致的监管检查。最后，学校组织了一次膳食监管工作办法的培训。
培训结束后，监委会人员与学校领导进行了意见交流，提出了一些建议，学校进行了一一解答，监委会对学校的配餐管理工作表示满意。
通过此次监管活动及培训工作的开展，完善了学校配餐工作的监管内容和方法，进一步提高了学校膳食监管水平。我们将继续与膳食监委会成员密切合作，共同努力，为学校食品安全工作提供最为有力的保障。
膳食监委会人员对留样进行检查
对膳食监委会人员进行膳食管理办法的培训
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