12月18日，培新小学组织膳食监督家委会开展膳食监督活动，以全流程监督与专题培训双抓手，织密校园食品安全防护网。
餐车抵达校园后，监督员们与学校工作人员一同对餐品配送清单、餐箱密封状况、食材新鲜程度等进行认真检查。餐品验收合格后，监督员们使用专业测温仪，对每份餐品的中心温度进行精准测量并详细记录，确保餐品温度符合食品安全标准。在分餐环节，监督员深入各班级对分餐、用餐情况进行监督巡查。
活动中，学校还组织了膳食安全专题培训。培训围绕校外供餐安全规范、接餐测温操作流程、分餐卫生要求等核心内容展开，让膳食家委会人员全面掌握膳食安全管理要点，切实增强食品安全责任意识与实操技能。
此次活动，不仅实现了校外供餐全链条监督的闭环管理，更通过专题培训为膳食安全工作注入专业力量。
测量餐品温度
巡查就餐环境
进行膳食安全培训
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