2025年春季学期伊始，为切实加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，鸡西市第十九中学对食堂及食堂工作人员在“校园餐”和食品安全方面开展了系统检查及培训工作。

3月4日，校长李薇组织召开春季学期食品安全工作部署会议。食堂工作及食品安全工作负责人高占文、张金军分别传达了市教育局食品安全会议精神及全省开学季校园食品安全工作部署会议精神，再次强调了食品安全工作的重要性。校长李微要求全体食堂工作人员必须进一步提高政治站位，紧绷食品安全这根弦，从新学期“第一餐”开始，牢牢守住学校食堂食品安全关，确保每一餐都能让师生吃得安心、吃得放心。会议部署了新学期食堂的各项准备工作，要求严把食材采购验收、索证索票、食品加工、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，严格按照国家食品安全标准和市场监管部门的指导要求做好每项工作。

会议结束后，校长李微带领总务处、安全办组成的检查小组开展食堂安全检查工作。检查小组深入食堂各个操作间，对食材储存、食品加工流程、餐饮具消毒、消防安全等方面进行了全面细致的检查。

为进一步提升食堂工作人员的食品安全知识和操作技能，学校于3月4日下午组织开展了食品安全知识培训。校食品安全管理员徐昕萌围绕《黑龙江省中小学校食堂管理办法(修订版)》等有关文件精神，从食品采购与储存、食品加工与制作、餐饮具消毒与保洁、食品留样与记录等方面进行了详细解读。通过生动的案例分析和实用的操作演示，食堂工作人员对食品安全的重要性有了更加深刻的认识，对食品安全的知识掌握也更加全面系统。

十九中学将进一步加强食品安全管理，不断完善食堂工作机制，努力构建校园食品安全的长效机制，为师生的身体健康和生命安全保驾护航。

召开食品安全工作会议

检查食堂设施

检查各项食品安全工作

进行食品安全知识培训