为进一步提升幼儿膳食管理质量，深入推进“阳光食堂”建设，强化家园共育合力，3月11日上午，鸡西市示范幼儿园召开新一届膳食监督家长委员会专项会议。11名新当选的膳食监督家长委员应邀入园，通过专业讲解、实地观摩、亲子共餐、座谈交流等形式，与幼儿园携手搭建膳食管理监督平台，共护幼儿“舌尖上的安全”。

活动伊始，幼儿园保健医向家长委员们解读了本周带量食谱，重点围绕营养搭配、季节特点、幼儿生长发育需求等核心内容进行说明，帮助家长全面了解幼儿园日常膳食安排。随后，在食堂总监的陪同下，家长委员们深入食堂各功能区域，实地查看食材溯源、仓储管理、快检实验室运行、48小时留样、生熟分区操作、餐具清洗消毒等关键环节，详细了解食品从源头到餐桌的全过程管理。家长委员们边看边问、详细记录，对幼儿园食堂标准化、规范化的运营管理模式有了直观深入的了解，对幼儿在园饮食安全保障工作给予了充分认可。

为让家长切身感受幼儿膳食的真实品质，幼儿园专门设置亲子共餐环节。家长们走进班级，与孩子们一同品尝当日营养午餐。用餐结束后，家长们纷纷对幼儿园膳食的食材品质、营养搭配、烹饪工艺给予高度评价。

座谈会上，幼儿园食堂管理员详细介绍了食材管理制度及大宗食材采购新要求，特别说明今年由市教育局牵头完成了大宗食材采购供应商的招投标工作，同时重点对供应商资质审核、食材询价工作、采购验收标准、全流程溯源管理等核心环节进行全面解读。保健医进一步细化讲解了幼儿食谱制定全流程，明确幼儿园将严格遵循《中国学龄前儿童膳食指南》，结合季节变化、幼儿生长发育需求及年龄特点，科学定制带量食谱，全方位保障幼儿膳食营养均衡全面。

经全体参会委员举手表决，会议顺利选举产生新一届膳食监督家长委员会组长。当选组长现场作出履职承诺，将切实履行监督职责，畅通家园双向沟通渠道，全力配合幼儿园做好膳食管理监督各项工作。全体家长委员现场签订《膳食监督承诺书》，并通过填写调查问卷的方式，为幼儿园膳食优化提升提出针对性意见建议。幼儿园安全副园长针对家长提出的问题与建议逐一进行现场回应、耐心解答，明确了后续优化方向与整改举措。同时，幼儿园现场公示了近期幼儿伙食费收支明细，全面落实“家长膳食监督员”常态化工作机制，邀请家长委员常态化参与日常膳食巡查工作，全力保障家长的知情权、参与权与监督权，推动幼儿园食堂管理更加公开、透明、规范。

此次膳食监督家长委员会专项会议的召开，进一步打通了家园沟通的高效渠道，夯实了家园协同育人的工作基础。鸡西市示范幼儿园将以此次会议为契机，持续深化“阳光食堂”建设，常态化开展膳食管理家园开放活动，不断优化幼儿膳食管理体系，与家长携手并肩，共同守护幼儿健康成长，共绘家园共育高质量发展新蓝图。