为持续推进“阳光食堂”建设， 9月1日，鸡西市示范幼儿园召开本学期膳食监督家长委员会专项会议，11名新任家长委员正式履职，全程参与幼儿膳食安全监督。
活动中，家长委员走进食堂各功能区域，实地查看食材溯源、仓储管理、48小时食品留样、生熟分区操作、餐具清洗消毒等重点环节，详细了解食堂标准化管理流程。
座谈会上，保健医依据《中国学龄前儿童膳食指南》解读食谱制定原则；后勤负责人明确委员职责，讲解大宗食材采购、供应商资质审核、食材验收、溯源管理等制度。全体委员现场签订《膳食监督承诺书》。交流环节，委员们对幼儿园膳食管理、菜品搭配、营养保障给予充分肯定。随后，家长委员走进班级与孩子们共同品尝营养午餐，并结合用餐体验为膳食提质建言献策。
下一步，鸡西市示范幼儿园将持续深化“阳光食堂”建设，常态化开展膳食开放活动，保障家长知情权、参与权和监督权，家园同心守护幼儿健康成长。
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