5 月 14 日，鸡西市向阳职业技术学校邀请市级劳模走进校园，为新老学员带来了一场干货满满的面食店经营技术与开店实操专题宣讲，用接地气的指导为学员们的创业梦想添砖加瓦。

活动现场，劳模老师结合自身多年从业与创业经验，围绕面食店经营的核心要点展开讲解。从食材选择、成本控制，到门店选址、客源维护，再到食品安全规范与证照办理流程，每一个环节都讲得细致入微。宣讲中，老师还结合本地餐饮市场特点，分享了面食店的经营技巧，用真实案例拆解创业过程中可能遇到的难题，让学员们听得懂、用得上。

宣讲结束后，互动答疑环节气氛热烈。学员们纷纷提出自己在创业规划中的困惑，从面食制作技术优化，到店铺运营管理，再到客源引流方法，劳模老师一对一耐心解答，给出了针对性的建议。随后，学员们分组交流创业想法，大家结合自身情况分享开店计划，互相出谋划策，不少学员还现场组建了创业互助小组，约定后续在创业路上互帮互助、共同进步。

实操教室里，学员们还在专业老师的指导下，现场练习面食制作技巧，将理论知识与实操技能结合起来。大家认真揉面、塑形，老师则在一旁手把手纠正动作，讲解开店中如何提高出餐效率、控制食材损耗，让学员们在实践中进一步夯实基础。

  此次职教周活动，不仅让学员们学到了实用的经营知识和实操技能，更通过劳模的榜样力量，激发了大家的创业热情。鸡西市向阳职业技术学校将继续立足职业教育特色，开展更多贴近市场、服务学员的活动，为学员们的就业创业之路保驾护航，助力更多人实现技能成才、技能致富的梦想。